הוראות הכנה
קולפים ופורסים את התפוזים ואת הבצל לעיגולים, מניחים את התפוזים בקערה שטוחה בצורת עיגול,
מוסיפים את הבצל מעל התפוזים בצורת עיגול.
מערבבים היטב רבע כוס שמן בחומץ יין.
יוצקים על הסלט ומשהים 30 דקות.
שוטפים ומייבשים הריחן וקוצצים דק.
מחממים את יתרת השמן במחבת קטנה,
קולים בטיגון – ערבוב עד שיזהיבו.
מיד לפני ההגשה מוסיפים את הצנוברים והריחן.