רק חסל
סלט עלים צעירים עם גבינה צפתית מטוגנת

סלט עלים צעירים עם גבינה צפתית מטוגנת

כ- 6 מנות, זמן ההכנה:20 דק' זמן טיגון:5 דק'

מצרכים

חב' לקט עלים חסלט
חב' גבינה צפתית (200 גר') 2 ביצים
כוס פירורי לחם
2 כפות שומשום
שמן לטיגון

לרוטב:
שן שום כתושה
חצי כפית דבש או סוכר שליש כפית חרדל
3 כפות חומץ
3 כפות שמן זית כפות שמן קנולה

הוראות הכנה

שמים את כל חומרי הרוטב בצנצנת עם מכסה ומנערים חותכים את הגבינה למשולשים בגודל 15 ס"מ.
טובלים את הגבינה בביצה ולאחר מכן בפרורי לחם והשומשום.
מחממים שמן במחבת ומטגנים את משולשי הגבינה המצופים עד שהם מזהיבים.
יוצקים על העלים את הרוטב ומערבבים בעדינות.
מסדרים על העלים את משולשי
הגבינה החמים ומגישים.

דילוג לתוכן