הוראות הכנה
הכנת הבצק:
שמים בתוך קערה את הקמח עם הגבינה לאחר מכן להוסיף את החמאה כאשר היא מעט מומסת, להניח את הבצק בתוך תבנית ולשטח אותו עם הידיים.
הכנת הבלילה:
1. לטגן טבעות בצל עם 50 גרם חמאה (הבצל צריך להיות שקוף)
2. בתוך סיר לשים את הברוקולי עם מים ומעט מלח (לא לבשל אותו יותר מידי הוא צריך להישאר ירוק בערך עשר דקות מרגע רתיחת המים)
3. בתוך קערה יש לשים את הברוקולי ואת קוביות הבצל המטוגנות להוסיף גביע קוטג', לגרד את גבינת הקשקבל וחצי מהגבינה הצהובה המגורדת, להוסיף 4 ביצים, מלח ופלפל שחור, לאחר מכן לערבב את
הבלילה ולצקת אותה על הבצק שבתבנית את הגבינה
הצהובה המגורדת שנותרה יש לפזר מעל הבלילה ולבסוף
לפזר מעט שומשום אם אוהבים.
אפייה ב-180 מעלות, בסביבות 40 דקות תלוי בתנור.
